作文：忘不了故乡的美食500字

“百里不同风，千里不同俗。”每个地方都有自己特有的风土人情和风俗。建筑、风俗、服装、美食……生活的点点滴滴，无不体现着家乡的文化魅力。然而，最令我难忘的还是家乡的美食。
美食一：簸箕炊。簸箕炊口感软滑、爽口、咸香。它是用糯米做成的，所以呈白色。夏秋季节，将簸箕炊切成小方块，撒上小芝麻或配上蒜头、酱油、花生油；冬春季节，可以将簸箕炊切成小方块炒热，然后加上特有的辣椒酱，一口咬下去，酱在嘴里飞溅，味道可好了。
美食二：煎堆。煎堆属于油炸食品，虽算不上健康营养的食品，却很香口，很有嚼劲，顺便可以练练牙齿的坚韧性嘞！它五味调和，咸甜适当，而且寓意着人丁兴旺、花开富贵、合家平安、万事大吉，包裹着人们的美愿，因此，它也是人们过年过节的必备食品呢！
美食三：水约。油光可鉴的水约里包着花生、椰子丝、香葱之类的馅儿，廉价且可口。
美食四：牛杂。牛杂是一种传统的民间小吃，在我们家乡“遍地开花”，老百姓对此也是喜爱有加。一煲热气腾腾的牛肉汤，一把叉，一把剪刀就足以让生意超火爆。看！大大小小的牛杂摊档可真不少，清一色的铝皮手推车上摆满了各种各样的火锅、材料。闻！时不时闻到的牛肉香味真令人垂涎欲滴啊！吃！口感耐嚼，味道鲜美。在如此热闹的街市里吃美食，心情也会不知不觉地爽朗起来。
家乡的美食把我变成了一个十足的馋猪，我忘不了它们！