健康是吃出来的，科学饮食幸福一身．以下是化学物质与人体健康有关的问下表为某食品标签中的一部分：

（1）上述食品中能为人体提供能量的营养素，有糖类、蛋白质、油脂、维生素、无机盐，可填写除糖类的任一种；人体通过最终呼吸作用将葡萄糖（C6H12O6）转化成二氧化碳和水，实际上是葡萄糖和氧气反应，所以方程式为：C6H12O6+6O2
酶

6CO2+6H2O．
（2）碘盐中加入的是碘酸钾，即碘是以碘酸钾的形式存在的，所以碘指碘元素，其它类同．
（3）铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患贫血，它主要存在于吃牛肉、羊肉．
（4）蔬菜、水果中主要含有维生素，不爱吃蔬菜、水果，引起生长发育出现障碍，是因摄入维生素不足．
（5）缺乏维生素C会患坏血病；它的化学式C6H8O6，是含有碳、氢、氧三种元素的化合物，符合有机物的定义；其中碳、氢、氧元素的质量比=（12×6）：（1×8）：（16×6）=72：8：36=9：1：12．
故答案为：（1）蛋白质和脂肪（各1分），C6H12O6+6O2
酶

6CO2+6H2O；
（2）元素；
（3）铁；
（4）A（维生素）．
（5）有机物，三种，9：1：12（或72：8：96）．

如何吃出健康来

1：正确饮食习惯：早上吃的象皇帝，中午吃的象平民，晚上吃的象乞丐 2：早晨醒来，先喝一杯水，预防结石 3：空腹时不要吃番茄，最好饭后吃 4：天天喝水8大杯，白天多喝水，晚上少喝水 5：一天不要喝2杯以上的咖啡，喝太多易导致失眠.胃痛 6：多油脂食物少吃，因为得花5—7小时去消化，并使脑中血液集中到肠胃，易昏昏欲睡 7：下午5点后，大餐少吃，因为5点后身体不需要那么多能量 8：均衡的饮食，不过量，每天摄取新鲜的蔬菜和水果 9：保持规律的生活与运动，保持轻松愉快的心情 10：不要长吃宵夜，睡前3小时不要吃东西，以免得不到休息 参考互联网上的信息