客家民系的真正形成，虽然只有短短的几百年历史，然而客家人所创造的绚丽多姿的文化、独特的风情风貌却可以说是源远流长。千百年来，客家人在由北向南的长途跋涉和频繁的迁徙中；不仅保留了古老汉民族固有的优秀文化...

舞麒麟就是表现客家民俗文化的一朵亮丽奇葩。 相传麒麟是中国三千多年前在民间流传的一种动物，与龙、凤、龟合称为“四灵”，而麒麟位居四灵之首。 客家酿豆腐的历史.由来 客家酿豆腐久负盛名，是客家三大名菜之...