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时间的脚步如此之快，以至于桌上厚厚的台历都被翻了个遍。不经意间，冬至悠悠而来，路过所有的寒冷与萧瑟。时光荏苒，四季更替。冬至是一个难忘的节点，也是一个温情脉脉的日子。在冬至的记忆里，一份美味的饺子，弥漫着节气的清香，充满了亲情的味道，牵动着游子的感情……
“极端，太阳第一，天往南，天短，影长。”这是冬至的古语。俗话说:“冬至大如年。”冬至，古称“至”冬至，是中国农历二十四节气之一，历来受到人们的高度重视。在古代，冬至这一天，皇帝要祭天，百姓要祭祖。有许多民俗，如庆祝冬天，欢迎神，辟邪，吃饺子。冬至是一年中最短的一天，最长的一夜。太阳来去匆匆，老人们流传着一句谚语:“吃了冬至饭，有一天长出了一根线。”
冬至一到，气候开始进入一年中最冷的阶段，即“付九”。乡亲们习惯从冬至那天算起九，每九天数到一“九”九“九”也就是八十一天后，春暖花开。小时候，爸爸教了我很多和九号有关的俚语，其中最让我印象深刻的是流行的九号歌。“我1929年没拍戏，3949年在冰上走，5969年抬头看柳，79年开杏花，89年还燕，99年加19，牛到处走/[/K13/。
古人认为冬至过后，白昼变长，太阳升起，是个好日子，值得庆祝。《后汉书》、《晋书》等史书中有“冬至和冬季”的记载。我的家乡位于河南省中部平原。在村民眼里，冬至是盛大的传统节日，吃夏至面“的习俗流传甚广。扁食是农民给饺子起的另一个名字，顾名思义，它只是一种扁平的面食。在我的家乡，冬至中午，无论贫富，家家户户都要吃饺子过节。即使在生活极其困难的时候，即使是用红薯面擀皮，用野菜球做馅，也要包一个饺子。我妈的一句话是“我宁愿穷一年，也不穷一节”。饺子，作为每年进入九个寒冬后的第一顿美餐，就像一把钥匙，打开了我记忆中冬至的大门:窗外寒风呼呼滴水成冰，大厅里炉火熊熊。我们一家人围坐在火炉旁吃饺子，很享受也很普通。现在想来，虽然当时生活条件差，但温暖的氛围，就像这热气腾腾的一壶饺子，让我们三兄弟姐妹感受到了最真实的幸福。
冬至是孕育新一年的驿站，是季节更替的片段。一眨眼就过去了，时代变了。曾经难得一见的饺子，如今成了普通人餐桌上的常客。然而，吃饺子迎接冬至的古老习俗由来已久，与时间无关。
