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我去过这样的家庭吃火锅。刚进门的时候，被一盆蓝色的植物吸引住了。问什么植物。老板说这种植物是一种叫豌豆苗的蔬菜。老板姓胡。她和老公一起经营这个火锅，经营了很多年。出于好奇，我问她，你为什么要自己种菜？外面不是有送餐服务吗？她的回答让我震惊。她说他们都是早上四点起床去市场买菜为了保鲜。让客人吃他们的火锅不拉肚子。这样的回答让我很感动。在这个物欲横流、金钱至上的社会，为别人着想的老板太少了。
我环顾四周，发现这家火锅店一点也不豪华，墙上挂着几幅十字绣画，衬托出店铺的简约。墙上还有一段话，完全是用重庆话写的。我看不懂这段话的意思，于是胡老板给我解释说这段话是一个电视台的嘉宾吃了他们家的火锅之后写的，大致意思是介绍“红板凳”这个词的由来和内涵。
胡老板的解释进一步引起了我的兴趣。她看到我小的时候对他们的火锅那么感兴趣就很激动。也许在她眼里，我们都是对火锅有着强烈情结的人。于是她也在旁边的长椅上坐了下来。
我生来就是为了观察身边的人，无论走到哪里，从建筑到杯子。这时，我也发现胡老板有一颗怀旧的心。也许是因为她从小生活在贫困的年代，所以对木制家具情有独钟。商店里的桌子、长凳、杯子和筷子都很旧了。
当时旁边坐着两个80岁的老人。他们吃的火锅和别人吃的明显不一样。胡老板说是老火锅。也许只有在这里我才能看到吃正宗老火锅的老人。不就是那一代人的怀旧吗？同时也体现了学者们一直推崇的爱。
胡老板是标准的重庆人，性格很豪爽。作为一个外国人，她对我很友好。她给我讲了很多故事。
十八年来，一群员工以极大的决心追随老板，老板对待员工就像对待自己的孩子一样。员工也很懂人，从来不会惹他们生气。当他们发现自己心情不好的时候，就会安静的完成所有的工作，尽量不去担心。
一开始他们觉得大家出去奋斗不容易。人是父母生的，所以不容易。不管员工遇到什么困难，他们都会尽力帮助他们。2000年重庆的房子不算太贵，但是一套房子的最低价格在10万以上。员工手里只有一两千块钱。他们觉得既然大家都在重庆和他们一起努力了很多年，就不能天天住出租屋了。于是，他们有了一个想法，让大家暂时找家里人借一些，剩下的就自己想办法解决了。最后大家凑了2万，3万。有十几个人，剩下的缺口将近一百万，需要他们来填补。最后，她和妻子商量后，一致决定借给他们。这笔钱，对于当时的重庆来说，还是很大的。
在接下来的几年里，一直延续到今天。他们每年会发放一定数量的钱，帮助员工的孩子支付500元到1000元之间的学费。从员工父母的医药费到学生的学费，都要操心。其中一个员工，他哥哥上了大学。因为家庭困难，每次他回来找他，老板娘都会给他几百块钱，甚至每次火车都是他们出钱。当时员工工资只有300元。
多年来，他们从来不在客人面前骂自己的员工，因为他们认为人有尊严，每个人都不容易出去工作。如果一些无礼的客人说员工的坏话，他们也会为员工讨回公道。但是他们的员工已经跟随他们十几年了。
胡老板讲完故事，我很感动，也很震惊。感觉像写小说。我正要问这个故事是不是真的，胡老板很有成就感的笑了笑，说这些员工就是这家火锅店的员工。
我恍然大悟，这一对原来是胡老板和她老公。
我问他是什么让他们这么做的。
她只是淡淡地说了一句，因为良心的原因，她没有别的意思。
世界上多么简单的答案！在这个世界上，如果每个人都能有一颗纯洁的心，春天来了，他们一定会开花。
