大人们总能在艰苦的条件下调出生活的味道

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所属分类:情感口述

中午回单位时已过饭点,餐厅关门了。
午餐只好自己解决,最简单的就是到备勤房冲碗绿豆丸子。
绿豆丸子是清明前回家乡祭祖时从老家带来的。
倒上半碗,一边烧开水,一边配佐料,盐、醋、麻油、香菜、胡椒粉,开水一冲就OK了,酸辣诱人,吃得满口溢香,大汗淋漓。
每每吃起它的时候,就会想起故乡,想起母亲……
不知是母亲临终前的安排,还是弟弟弟媳对我这个哥哥的理解,母亲走后,每年清明回去,弟媳都不忘给我准备些绿豆丸子带回来。
我家的这个绿豆丸子,是把绿豆泡好,用石磨磨出来,加些盐、酱油、葱姜、辣椒粉、小虾米、碎黄豆芽炸出来的一种零食。
在我小的时候,绿豆丸子和焦页子(麻页)是记忆深处最馋人的美食。老家在每年春节都会炸上许多,炸好放在篮里晾着,晾好后再装到竹篮里挂起来。
我那时的年龄和个头够不到竹篮,就在心里埋怨大人:挂这么高干什么?有时趁大人不在家就桌子摞板凳地去够。现在才明白,大人只是希望我们能有所节制,吃的更长远些而已,明白了这些,怨气没了,继而是揪心的疼。
“疼儿不让儿知道!”这是奶奶、母亲在世时常常挂在嘴边的话。当我们为人父母时,才深深地体会到它的深意。
父母对子女的爱永远是那样的无私,即便是孩子不理解,即便是内心隐藏着大爱,嘴上依然不饶人。常言道:“菩萨心肠,霹雳手段”,可能就是这样吧。
没办法,传统文化如此。哪怕它不是一个好的交流方式,父辈们在继承,我们也在传承。在面对自己孩子的倔强时,可以半夜失眠,可以披衣起来抽烟,思考的永远不会是孩子怎么又惹我生气了,而是该如何劝说孩子理性地度过他人生的一个个难关。
绿豆丸子现在超市到处都有卖的,但怎么都没有从老家带回来的那个味道。不知是弟媳得到了母亲的真传,还是那绿豆里有着故乡泥土的芳香,亲人的情感作了佐料。
记得小时候绿豆丸子可以吃很久、很久,最后会用针线把它穿起来,一串一串挂在那,我就成了那馋嘴的猫,口水一次次下咽。挂久了,也就风干了,死硬死硬的考验着牙劲。有时看我吃的津津有味,家属就打趣,“那么硬的,有那么好吃吗?”
成长背景不同,对食物的感知当然会不同。
我一直认为,国人最伟大的发明就在吃上。
大人们总能在艰苦的条件下调出生活的味道,给孩子最大的满足,既让孩子忘却那生活的艰辛,又让孩子服服贴贴地装满家的感觉,充满着对家的依恋。

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