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我有幸与碑林作家协会、散文协会的作家、教师们一起参观了宝鸡西凤酒厂。 西凤酒是中国几千年的名酒，宝鸡是周秦的发祥地和中国历史文化的根。 所以，我对这次旅行有一种特别的期待。
一进工厂，一股浓烈的酒香扑鼻而来，我们一行人在温暖芬芳的风中行进。 也许是阳光，也许是酒的香气。大家情绪普遍高涨，脸上挂满了笑容，不停地用手机拍照。 无论是高耸的六大酒缸，还是新酿的酒曲，每个人的眼里都散发着好奇。 无论是密密麻麻的蒸馏车间，井然有序的包装车间，还是博大精深的酒文化展厅，处处都留下了大家的身影和赞叹。
最后一站是酒海仓库，西凤酒里的老仓库。 这里巨大的酒海，其实是终南山上的荆条做的。 为了达到良好的密封效果，工匠们用蛋清和一种特殊的薄纸进行了上百次反复的粘贴处理。这种古老的方法流传了几千年，效果惊人。 这里最古老的酒海是1957年的原浆酒。据解说员说，现在酒精含量少多了，口感很柔和，绝对是不可多得的珍品。 珍藏在整个老仓库里的一件件堪称极品佳酿，散发出一种特殊的香气，让人陶醉，思绪穿梭于历史的天空。
我们仿佛听到了“冯明岐山”的祥和之声，仿佛看到了蜜蜂醉舞的柳林神泉，仿佛看到了和梅的酒池醉酒，又仿佛看到了举灯庆功，君臣欢饮。 仿佛看到了秦穆公赐酒给偷马的“野人”解毒，“把酒扔到河里帮我”的场景。 我们更愿意去想象千古一帝“天下大乱”的场景:威严的秦始皇，奉上他的圣旨祭天，向天下宣旨，统一天下，永享太平！
西风酒，原名柳林酒，相传是西汉大将霍去病用来饯行和鼓舞士气的。 这似乎符合了传说中秦的“虎狼之师”出征前必须用秦酒壮胆的传说，所以勇猛无比。
唐代的酒文化更加发达。 还有李白，说“皇帝自称酒仙，却不上船。” 诗是不朽的，酒往往有助于诗的繁盛。 酒酣耳热，诗书千行，飘飘欲仙。 “会喝酒，别停下来，让我给你唱首歌！请听我说。 “连喝的都是这柳林酒吧。
宋代文学家欧阳修、苏轼也与酒结下了不解之缘。 欧阳修著名的《醉亭序》是一部醉酒之作。 东坡有诗曰:“花开花落，酒不醉，喜看南山寒碧翠。” ”我真的很佩服:“户主真多！诗人杜甫也有一首诗说:“在绿色的春日，我开始回家，大声我的歌，深深我的酒。 ";易也有诗，“酒到行止必满，花到见落。" 江南四大才子之首唐伯虎有“桃花仙竞桃花树，桃花多为饮。” 的句子。 都表达了对葡萄酒的热爱。
关于历史上酒的故事，更是数不胜数，广为流传的有《沸酒英雄》、《饮酒解兵权》等。
回味甘甜醇厚的西凤酒，前世今生，听了讲解的西凤酒，不禁对西凤深表敬意:一部西凤发展史，就是一部中国千年文化史。 凤栖山，有泉名柳林泉；醉蝶舞，以酒名西凤酒。 让我们举杯向中华文化致敬，向创造中华文明、创造伟大时代的英雄们致敬！
