随着科技的进步和人们生活环境的改善 青瓦房减少烧窑的技艺也没有流传下来

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四川东北部的农村农舍覆盖着绿灰色的瓦顶。 瓷砖地面层层叠叠,错落有致,青山绿水之间别有一番风景。 风景凝结着劳动人民的智慧和勤劳,沉淀着厚重的农耕文明和乡土文化。

有资料显示,青瓦的出现已有3000多年的历史,比青瓦还要早。始于西周,成熟于秦汉,故称“秦砖汉瓦”。 因为青瓦是以粘土为原料,手工成型,晒干,入窑烧制而成,所以“烧瓦”称为“烧窑”。

窑烧看似简单,其实有三个非常精致的过程。

先踩泥巴。 找块粘土,去掉沃土,弃掉树根和石头籽,做个泥塘,深挖到尺多高,任意长短宽窄的硬土里,混起来,用水浸泡几天,枷牛就踩上去了。 熟泥受制于牛的不粘蹄壳和毛,用手可以自由处理,手感柔软。 在窑主的验收和指挥下,用泥弓切割,人工运到院坝一侧,堆成泥山,像饺子的面团一样“出汗”备用。 山的大小取决于烧的瓦片数量。不够的时候就靠师傅挖新泥泡了。 他的标准是——“三房万瓦,无瓦脊梁”

然后做一个瓷砖毛坯。 制作瓦坯和踩瓦泥的时间基本一致,选择当年的6月或9月为宜。一个是稻麦种植收割后的农闲季节,一个是阳光和高温,容易干燥。 农村的瓦工少,要提前预约,不然泥山会结成硬块或者软烂,让人哭笑不得。 所以有的师傅先把做瓷砖的工具拿走,让工匠马上空手上门。

做瓦坯的工具很普通,就一个模具,一个泥板,一把瓦刀,一把泥弓,几尺纯棉白瓦布。 因为要买布票,而且有很多邻里互助的成分,所以瓦工的报酬很少。所以瓦布多为业主准备,其余工具由瓦工就地取材。

瓦工面对泥山,用泥弓切割,然后筑成半人高的泥墙。 泥壁要赤脚跺,双手反复捶打,这样画出来的泥皮才会绵软苍劲。 然后将泥皮放在铺有瓦布的模具上,用瓦刀蘸水反复摩擦,制成结构精细、厚薄均匀、光滑光亮的瓦坯。 成型的瓷砖就像水桶,每个水桶只有4块砖。它们“站”在院坝里晒太阳,会不会掉下来,就看瓦工“手无缚鸡之力”的本事了。

瓦工的工作很辛苦,主人很大方。酒肉三餐,师傅吃得满嘴油,手脚矫健。 再过几天,正房、露台、可以避雨的柴棚,都用叠瓦填起来,晾干后就要入窑了。

瓷砖的种类和尺寸很多,包括阴阳砖、组合砖、筒瓦,以及特殊的屋脊砖、屋檐砖和角砖...大部分是8寸长的3号砖,高温烧制后能保证7寸8分。“8”的谐音读作“头发”,意思是 管瓦多用于寺庙、梯田、亭台楼阁。 而民居则用组合瓦和阴阳瓦定义了南北地区的风俗。 在北方,沟瓦的母瓦略宽,盖瓦的公瓦略窄,这样可以节省抬瓦的木材,屋顶也可以抗风。 在南方,瓦的宽度是一样的,因为瓦像蝴蝶翅膀,也叫蝴蝶瓦。使用时,天沟瓷砖面朝下,罩面瓷砖朝上,大小扣合盖章。屋顶翻过来,位置互换,可以减少风雨的侵蚀,用的越多越结实。 如果屋顶坐紧,檐口处理得当,空翻次数会少一些,可以避免损坏,延长使用寿命,可以管理几代。

窑终于烧起来了。 瓦窑应选择斜坡拱起窑门,建造能装8至10层瓦坯的圆窑。窑壁多以土砖镶嵌,石条作为炉桥。这样的窑可以装一万多块砖,不容易塌。 如果居民分散,就在屋前屋后挖个“土窑”,也可以装个三千、五千,方便又省事。

烧窑当天,主人会请10多名壮劳力帮忙装窑,扛柴,烧窑到第二天早上。 这一天,窑主很庄重,显的话不多。为了祈求一次烧制成功,他必须在装砖坯前焚香捧烛祭拜“窑神”。 因为装窑要留好火道,他亲自处理每块瓦的堆放,手指磨破了也不允许任何人插手窑内。 妇女也被禁止在窑周围走动。你什么意思?挑剔

帮工们在窑主的指挥下,轮班不停地往窑里添柴火,火光冲天,浓烟滚滚,把炉子烧得好看极了。 深夜时分,窑主不能懈怠。他一个人站在窑里,命令烧窑火的人。“先瘦后胖,上火,挡左右,加干柴竹枝……”竟是提到了“绿火”。 升青火是让青焰跳出窑面燃烧。青瓦的质量取决于这段时间对火喉的掌握。所以农村有句口头禅——你可以“看炉(青)火”,也可以不“看炉(青)火”,引申到某人是否能合理地分辨真伪。 随着绿火的燃烧,窑主命令他的帮手把湿土挖出来交给他,逐渐覆盖了他认为可以覆盖的窑面,全部覆盖完毕,天就亮了。 窑主帮忙灭火后,亲自在窑塘里塞了几棵树,然后用石头和泥堵住窑门,用水糊窑场。 窑烧结束

保持窑场不漏水,窑门不关是师傅的事。7天之后,就可以开窑生产瓷砖了。 细瓦灰,击之“当当”响。 如果封窑不严密或者窑主不熟练,就会出现一些泥头或者红瓦。 师傅开玩笑说窑主技艺有限时,他说:“你是个皱头”(意思是没什么作用的无聊的人)。这时候窑主只需要向师傅道歉或者解释,没有理由争辩。 农村也有人用红瓦潮来嘲讽那些重复发言、胡说八道的人,说“翻过来还是红的”...

随着科技的进步和人们生活环境的改善,农村的青瓦房逐渐减少,烧窑的技艺也没有流传下来。 虽然目前城乡出现了各种材质、各种名称的琉璃瓦、文化瓦,但缺少了青瓦的乡土气息,更少了青瓦给山民留下的那份绵长的乡愁。 好在各级政府都将古镇古村列为“非遗”进行抢救保护,小小的绿瓦必将守护这些地方的历史印记。 更有甚者,在一些星级酒店里,小绿瓦还被用来撑起门面,做长脸,可见小绿瓦已经在人们的精神需求中占据了重要的位置,并且必将长盛不衰。

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